Tässäpä pieni muistutus helposta Pääsiäisen jälkiruoasta.Täytetyt Suklaamunanpuolikkaat.Näitä olen siis vuosien myötä tehnyt muutaman kerran.Täytteinä mm.Blå Bandin mousset,kuten Valkosuklaa-Nougatmousse,sekä Mango-Passionmousse,Hyvin käy myös esim.Mascarpone,Lemoncurd-kermaseos tms.Keksiä voi mitä vaan :)
]]>Meillä on sieniä vielä pakastin täynnä,niitä kun saatiin viime kesänä Paljon :D Tässä anttarellikastike Lihapullien ja Muusin kera.Lisäkkeeksi paahdoin uunipannulla erivärisiä porkkanoita.Tästähän voisi ottaa vaikka vinkkiä Pääsisäispöytään.
KANTTARELLIKASTIKE:
]]>Vietimme Helmikuussa meidän Tupareita/Naistenjuhlaa uudessa kodissamme.Tein kahvipöytään Toffee-Juustokakun.Voi että,oli aika namia :) Alimmassa kuvassa juhlan muita tarjoiluja.
TOFFEE-JUUSTOKAKKU:
pohja:
200 g kaurakeksejä hienonnettuna
75 g voita sulatettuna
Sekoita hienonnetut keksit voisulaan hyvin sekoittaen.Painele leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan pohjalle ja reunoille.
Täyte:
4 liivatelehteä,runsaasti vettä liottamiseen
2 rkl Vettä
2 rs tuorejuustoa
1 prk toffeeta(valmista kondensoitua maitoa)
1 prk kuohukermaa
1rkl sokeria ja reippaasti vaniljasokeria
(n.100 g omarkaramelleja pieninä paloina)
Laita liivatteet likoamaan runsaaseen kylmään veteen.Sekoita tuorejuustot,toffee ja omarmurut hyvin kekenään.Vatkaa kerma vaahdoksi.Purista liivakot ja sulata ne kiehautettuun vesitilkaaan.Jäähdytä hetki.Kaada liivateseos ohuena nauhana hyvin sekoittaen juustoseokseen.Nostele lopuksi kermavaahto täytteen joukkoon.Kaada täyte keksipohjan päälle.Anna hyytyä yön yli jääkaapissa.Koristele Macaronsleivoksilla ja koristekuulilla.(omar palatkin sopisi hyvin)
täällä näkyy muu tarjoilu:nakkipaloja,lihapullia,juustokierteitä(kaupan) erilaisia leikkeleitä,pieniä kurkkuja,salaattijuustoa, sieni-focaccia,patonkia sekä kinkkupiirakka.
]]>Tässäpä kakku AIKUISEEN MAKUUN-Meillä yksi neideistä täytti 20 v uotta ja toiveena oli vähän erikoinen kakku.No tokihan me tuo toive toteutettiin (hmmm) Siihen kuului tosiaan tuo Oksentava Barbie ja nuo minipullot koristeeksi.
]]>Tässä kebabversio helposta,kaikki uuniin pastavuoasta.Tämä on kyllä tosi näppärä ruoka, varsinkin kiireisenä arkena.
KEBAB-PASTAVUOKA:
Öljyä
n.300 g pastaa
suolaa,paprikajauhetta,pippuria(oman maun mukaan)
Salaattijuustokuutioita oman maun mukaan
1 tlk tomaattimurskaa tai paseerattua tomaattia
1 prk ruokakermaa
4,5 dl vettä
1 prk papuja
basilikaa
juustoraastetta
Lisää tilkka öljyä uunivuokaan.Kaada pasta joukkoon.Lisää juustokuutiot,basilika,mausteet.Lisää myös pavut joukkoon.Kaada päälle nesteet,tomaattimurska,vesi ja ruokakerma.Sekoittele.Lisää päälle kebablastut.Paista vuokaa 200 asteessa n.60 min.Sekoita puolessa välissä ja lisää juustoraaste pinnalle,jatka paistamista loppuaika.
tåsså joukkoon mennyt nesteet ja kebablastut
Pohjalle öljytippa ja pasta,juustokuutioita,mausteita(ripaus suolaa paprikajauhetta,pippuria),sitten päälle halutessaan vaikka papuja,basilikaa,pinaattia tms.
]]>Voi miten hyviä olivat nämä Cinnamon rolls pullat.Eivät ihan perinteisesti tehtyjä,vaan ihan uusi idea netin syövereistä.
Tähän ohjeeseen törmäsin Instagramin puolella,taisi olla retki.riitta joka tämän ohjeen oli julkaissut ja paistoi pullat retkipannulla nuotiolla.Pikkuisen muutin ohjetta itselle sopivaksi.
CINNAMON ROLLS:
1 valmis pizzataikina(siis kaupasta)
voita
kanelia,sokeria ja vaniljasokeria
Rulla pizzataikina auki.Levitä pinnalle pehmeää voita,ripottele päälle kanelia,sokeria ja vaniljasokeria.Kääri rullalle ja leikkaa muutaman sentin paksuisiksi paloiksi.Nosta palat leivinpaperin päälle pellille.Paista 200 asteisessa uunissa kauniin ruskeiksi.
PÄÄLLE:
reilu puoli pakettia vaniljatuorejuustoa
1 dl tomusokeria
2 rkl voita
Sekoita tuorejuusto,pehmeä voi ja tomusokeri keskenään.Nosta täytettä pullien päälle.Nauti...on ihan sairaan hyvää :)
]]>Kalaruoat on aina ihania.Nyt on lohta saanut taas pitkästä aikaa vähän edullisemmin.Tässäpä yksi helppo ja hyvä lohiruoan ohje.
PINAATTI-UUNILOHI:
Lohtifile,ruodoton
suolaa,savustettua paprikajuhetta,valkosipulijauhetta
prusosipulisilppua
tuoretta pinaattia
ruokakermaa
juustoraastetta
Mausta lohifile oman maun mukaan.Ripottele päälle purjosipilisilppua ja pinaattia,sekä halutessasi juustoraastetta.Paista 200 asteisessa uunissa n.40 min.
]]>Nämä helpot pastaruoat on kyllä arjen pelastus.Olen jo monesti tehnyt ja teen varmaan vielä usein.Niin helppo muunnella mitä kaapista löytyy tyliin.Tähän olisi hyvä laittaa juustoraastetta päälle,sitä ei sattunut olemaan,joten minä pistin joukkoon tuorejuustonokareita.
LIHAPULLA-PASTAVUOKA:
vuoan pohjalle pestoa voi laittaa pestoa tai paseerattua tomaattia
300 g pastaa(laitoin kahta erilaista pussien pohjalta)
kesäkurpitsaa,
pikku tomaatteja
suolaa,savustettua paprikajauhetta,valkosipulijauhetta
paahdettua sipulirouhetta
papuja
4,5 dl vettä
1 prk ruokakermaa
päälle juustoraastetta
Kaada pasta öljytyn vuoan pohjalle,jossa on pestoa tai paserattua tomaattia.Mausta pasta.Lisää kesäkurpitsa,tomaatit ja pavut.Lisää vesi ja ruokakerma.sekoita hyvin.Lisää päälle lihapullat.Paista ruokaa 200 asteisessa uunissa 45 -50 min.Sekoita puolessa välissä ja lisää juustoraaste päälle.
]]>Retkeilyä ja ulkoilua <3 tänä vuonna ollaan ulkoiltu tosi paljon tyttärien kanssa.Muutimme lähemmäksi vanhinta tytärtä ja meillä on ollut upeita lenkkeilyreissuja uusilla kotikulmilla <3
]]>Ystävänpäivää vietettiin Tyttärien kanssa ihan kotosalla <3 Ostin heille kasvonaamiot Ystävänpäivälahjaksi.Tarjolla oli tälläkertaa kaikkea hyvää kaupasta.mm.Kakkua,donitseja,Macaronseja,Mansikoita <3
]]>