Tämmöiset herkulliset Browniet tytär leipoi meille joku aika sitten.Näissä valkosuklaata ja maitosuklaata rouhittuna.Minulla vaan tökkii nyt kuvien laitto,ei tahdo millään onnistua...lisään ohjeen myöhemmin ja jos saan parempaa kuvaa lisättyä.

Edelleen jaksan kehua näitä helppoja arikruokia,joissa kaikki ainekset laitetaan samaan vuokaan ja uuniin.Kätevää edelleen ja koska on niin helppo muunnella näitä eri ainesosilla,niin ei edes kyllästy ;)

JAUHELIHA-KASVIA-PASTAVUOKA:

400 g jauhelihaa

suikaloitua,paprikaa,sipulia ja kesäkurpitsaa

suolaa,paprikajauhetta,valkosipulijauhetta

Paista jauheliha hyvin,lisää kasvikset mukaan kuullottumaan.Mausta oman maun mukaan.

300g pastaa

tilkka öljyä

2 rkl  punaista pestokastiketta

savupaprikaa,suolaa,valkosipulijauhetta

1 prk valkoisia papuja tomaattikastikkeessa

salaattijuustoa/fetajuustoa

2,5 dl ruokakermaa

4,5 dl vettä

juustoraastetta

Laita uunivuoan pohjalle öljytilkka.Lisää joukkoon pestokastiketta pari rkl..Levitä pasta vuokaan,ripottele päälle mausteita,kaada päälle pavut liemineen,kerma ja vesi.Lisää salaattijuusto/feta.Sekoittele ainekset sekaisin.Lisää päälle jauheliha-kasvisseos.Sekoita taas hieman.Laita vuoka uuniin 200 asteeseen.Kypsennä n.50 minuuttia,sekoita puolessa välissä paistoa ja lisää päälle juustoraastetta.

Erittäin maukas kokeilu,tämä Omena-lehtitaikinalevonnainen.Ei ainakaan ollut liian makeaa,eli sopii hyvin niille,jotka eivät kovin makeista levonnaisista välitä.Tämä vinkki on ilmeisesti kiertänyt nettimaailmassa jo jonkin aikaa,itse ''törmäsin''tähän vasta hiljlattain.Päälle tomusokeria.

OMENA-LEHTITAIKINALEVONNAISET:

2 omenaa viipaleina (kannattaa kuoria)

kaneli-sokeriseosta

1 pkt lehtitaikinaa sulatettuna,levyt leikattuna suikaleiksi

Tee omenaviipaleissiin isompi reikä mitä omenaporlla tulee.Itse kokeilin muutamaa vaihtoehtoa,paras olisi pyöreä piparkakkumuotti.(Jos reikä on liian pieni,on taikinaa hankala pujottaa omenan ympäri)Kierittele omenaviipaleet kaneli-sokeriseoksessa.Ota taikinasuikale ja pujota se omenaviipaleen ympärille,minulla meni 3 suikaletta per omenaviipale.Voitele kanamunalla,ripottele päälle halutessasi raesokeria. ja paista 175-200 asteisessa uunissa kauniin ruskeaksi.Tai kunnes taikina ja omena on kypsä.Tätä voi kokeilla ihan,vaikka hammastikulla,että omena tuntuu pehmeältä.Ripottelin vielä päälle tomusokeria.

Tässä taas helppo uuniruokaa arkeen.Perunaa,broileria ja vihanneksia tms.mitä kaapista sattuu löytymään.Joukkoon kanalientä tai ruokakermaa.Ei muuta kuin uuniin muhimaan tunniksi ja vaikka pihahommiin siksi aikaa.

BROILERI-PERUNAVUOKA:

400 g broilerisuikaleita

tilkka öljyä

currya,suolaa,paprikajauhetta,valkosipulihauhetta

5-6 perunaa ohuina viipaleina

punasipulia viipaleina

paprikasuikaleita

1 tetra papuja valutettuna

3 dl kanalientä ja/tai ruokaermaa tms. nestettä

Paista broilerit öljyssä.Mausta ne hyvin,oman maun mukaan.Lado viipaloidut perunat(ripota halutessasi hieman suolaa perunoille)sipulit kerroksittain broilerisuikaleiden kanssa uunivuokaan.Lisää myös paprikat ja pavut.Lisää joukkoon neste.Kypsennä 200 asteisessa uunissa tunnin verran.Lisää halutessasi pinnalle juustoraastetta loppupuolella ruoan kypsennystä.

Pääsiäisen yhtenä jälkkärinä,oli nämä pienet Juustokakut.Voi että,mitä namia.Ihan samaan tapaan tehtiin,kuin isokin Juustokakku.Pohjan ainekset vaan paineltiin muffinssivuokien pohjalle,siihen päälle sitten Juustokakkumassa.Tässä ohje täysikokoiseen Juustokakkuun(näihin voi ohjeen puolittaa,jos ei kakkusia halua niin montaa)

PIENET SITRUUNAJUUSTOKAKUT:

200 g kaurakeksejä hienonnettuna

75 g margariinia sulatettuna,tai voita(voita käytettäessä,pohjasta tulee kovempi,minkä voi humioida,sitten kun kakun nostaa tarjolle,antaa kakun lämmetä,niin se on helpompi leikata)

Sekoita sulatettuun voihin.Painele keksi-rasvaseos muffinivuokien pohjalle.

SITRUUNA-TUOREJUUSTOTÄYTE:

3-4 liivatelehteä,runsaasti kylmä vettä liottamiseen

tilkka sitruunamehua

1 rasia mascarponejuustoa(tai muuta tuorejuustoa,maustettukin käy hyvin)

lemon curd sitruunatahnaa oman maun mukaan,itse laitoin noin 1/2 prk

ripaus vaniljasokeria

1 prk kuohukermaa vaahdotettuna

tarv.hieman sokeria

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen.Vaahdota kerma,sokereiden kera.Sekoita tuorejuusto ja lemon curd hyvin yhteen.Maistele.Purista liivatelehdet hyvin ja liuota ne kuumaan sitruunamehuun.Kaada seos ohuena nauhana tuorejuustoseokseen.Lisää kermavaahto,huolellisesti sekoittaen sitruuna-tuorejuustoseokseen.Nostele täytettä pohjien päälle sopiva määrä.Laita Juustokakut kylmään tekeytymään useaksi tunniksi tai mielellään yön yli.Koristele tarjolle laitettaessa.